Unsere Altagsmoral bezueglich der Sitten bei Tisch laesst deutlich nach. Wie sollte es auch anders sein, bei diesen Tischnachbarn? In China wird geschmatzt, geschluerft, der Kopf in der Nudelsuppe versenkt, gespuckt, geruelpst, gefurzt. Mit Hingabe widmet man sich seinem Essen, je lautstarker desto besser. Fast koennte man meinen, alle Chinesen waeren erst kuerzlich reformiert worden ("Warum koppet und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmacket?").

Zugegeben, das Schluerfen hilft bei der Nahrungsaufnahme signifikant. Vor allem wenn (weiter)