Tischsitten
03. September 2009 05:36, geschrieben von wwwalker, Kategorien [ Essen ][ (0) Kommentare ] | [ (0) Trackbacks ]
Unsere Altagsmoral bezueglich der Sitten bei Tisch laesst deutlich nach. Wie sollte es auch anders sein, bei diesen Tischnachbarn? In China wird geschmatzt, geschluerft, der Kopf in der Nudelsuppe versenkt, gespuckt, geruelpst, gefurzt. Mit Hingabe widmet man sich seinem Essen, je lautstarker desto besser. Fast koennte man meinen, alle Chinesen waeren erst kuerzlich reformiert worden ("Warum koppet und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmacket?").
Zugegeben, das Schluerfen hilft bei der Nahrungsaufnahme signifikant. Vor allem wenn (weiter)
Ueberleben in Hongkong
11. August 2009 13:54, geschrieben von wwwalker, Kategorien [ Essen ][ (0) Kommentare ] | [ (0) Trackbacks ]
Es ist alles etwas teurer in Hongkong, so dass wir von unserem knappen Budget bei der Nahrungssuche wieder zu etwas mehr Kreativitaet gezwungen werden. Klar kann man in den chinesischen Buden auch den ganzen Tag billige Dumplings und Reis essen, aber das haengt einem sicher bald zum Hals raus. Fuer ein paar Dollar mehr gehts etwas abwechslungsreicher.
Zum Fruehstueck holen wir uns Kaffee, Kuchen und Orangensaft im 7eleven und geniessen das Ganze mit Hafenblick auf der Aussichtsterrasse der Promendade: 3 Euro (Preise jeweils fuer 2 Personen). Bei Regen bietet der Mc Donalds ein vollstaendiges Fruehstueck im Trockenen fuer 4 Euro. Mittags fasten wir entweder oder genehmigen uns einen Snack aus dem Supermarkt (Brot, Kaese, Joghurt) fuer 4 Euro oder nutzen das Sub der Woche fuer 2 Euro. Abends gibts entweder leckere Sushi-Bentoboxen beim (weiter)
Curry und Spinat
14. Januar 2009 17:47, geschrieben von wwwalker, Kategorien [ Essen ][ (0) Kommentare ] | [ (0) Trackbacks ]
In das indische Essen koennte ich mich reinlegen! Schon morgens nach dem (europaeischen) Fruehstueck freue ich mich auf das Abendessen. Waehrend wir Mittags oft nur eine Kleinigkeit aus der Hand essen, entweder Masalatee mit Keksen, wenn wir mit dem Moped unterwegs sind, oder Gemuese im frittierten Teigmantel oder Aehnliches, gehen wir abends meist in ein Restaurant. Palak Paneer (Spinat mit Kaese), Paneer Butter Masala (Kaese in wuerziger Buttersosse), Alu Kofta (Kartoffelkloesse in scharfer Sosse), verschiedenste Currys, usw. usw. Das alles ist mehr oder minder scharf, meist mehr. Dazu gibts entweder Reis oder Chapati. Oft auch beides. (weiter)
choen chaaf
04. Oktober 2008 04:32, geschrieben von wwwalker, Kategorien [ Essen ][ (0) Kommentare ] | [ (0) Trackbacks ]
Caro und ich essen auch zu Hause gerne asiatisch. Vor fuenf Jahren hat Caro in Thailand einen Kochkurs gemacht und das dort erlernte immer wieder kulinarisch gewinnbringend in der heimischen Kueche angewandt. Auch in Australien sind wir ab und zu asiatisch essen gewesen und haben uns aus diesem Grund auf die Gaumengenuesse Asiens besonders gefreut. Schwelgen in asiatischem Essen, zu Preisen die wir nicht ablehnen koennen. Schoen.
Schoen scharf! Saumaessig scharf! Selbst wenn man "nicht so scharf" bestellt. Der Schweiss steht nicht nur auf der Stirn und auf der Nase, auch auf den (weiter)
Fish and Chips mit Minzsosse
20. April 2008 10:27, geschrieben von wwwalker, Kategorien [ Essen ][ (0) Kommentare ] | [ (0) Trackbacks ]
Seit wir mit dem Van unterwegs sind und uns fast immer selbst etwas kochen, ist unsere Ernaehrung richtig ausgewogen. Zugegebenermassen vielleicht etwas pastalastig, aber immer ergaenzt mit allem moeglichen Salat und frischen Zutaten. Es ist erstaunlich, was man auf so einem Campingkocher alles zaubern kann. Zwar muss man eins nach dem anderen fertigmachen und irgendwie warm halten, mit einer Flasche Wein steht dann aber fast immer ein komplettes Abendessen auf dem Campingtisch oder auf dem Tisch im Van. Gelegentlich packen wir auch unseren Gasgrill aus, um uns ein gutes Stueckchen Gefluegel oder Lamm zu bruzeln. Und einmal haben wir uns sogar (weiter)
